Alvorlige funn: Mattilsynet stengte Lier bakeri og konditori AS på Heggtoppen umiddelbart. Foto: Stine Ljungquist Knudsen og Mattilsynet
Alvorlige funn: Mattilsynet stengte Lier bakeri og konditori AS på Heggtoppen umiddelbart. Foto: Stine Ljungquist Knudsen og Mattilsynet
Andrea fikk blomster fra storfornøyde kunder, selv om det «bare» ble pallplass. Foto: Kari Gjerstadberget
Daglig leder ved Ingelsrud Konditori, Andrea Ingelsrud, kan være stolt over at bedriften er en av tre i finalen til å bli Årets bakeri 2021. 1. oktober avgjøres det hele - så det er bare å stemme ivei! Foto: Kari Gjerstadberget
Daglig leder ved Ingelsrud Konditori, Andrea Ingelsrud, kan være stolt over at bedriften er en av tre i finalen til å bli Årets bakeri 2021. Foto: Kari Gjerstadberget
Priskandidat: Andrea Ingelsrud i Ingelsrud konditori er én av 19 kvalifiserte bakerier som kan vinne bransjeprisen som «Årets Bakeri 2021». Foto: Kari Gjerstadberget
Tirill Børrud på plass i idylliske omgivelser der hun serverer småbakst gjennom vinduet fra Bakeriet i Øvrebyen. Foto: Kari Gjerstadberget
Kjøkken- og serveringsansvarlig Linda Skarstad i fint driv sommeren 2020. Foto: Privat
UTVIDES: Baker Lise Cathrine Søndberg Branderud, ansatt Kaja Bråthen og eier Mari Søbye Østlid rett før det nye Bakeriet i Øvrebyen åpnet. Bakeriet er blitt så populært at kapasiteten utvides og en ny baker skal ansettes. Foto: Kari Gjerstadberget
NYTT TILBUD: I Smaabruket Café og Landhandleri hos Hege Gran (t.v.) og Silje Anette Johansen er det premiere for lørdagskafé denne uka. -Det var et publikumsønske, og lydige som vi er så etterkommer vi det! Foto: SIW GRINDAKER
KONKURS: Mel & Kanel ble slått konkurs. Nå har bostyrer avsluttet behandlingen av boet, fordi det ikke finnes mer penger igjen til kreditorene. Foto: Jens Haugen Foto: Jens H. Haugen
FILM: Både Stasjonsgata og Evensens Bakeri & Conditori ble brukt til filminnspilling på Kirkenær mandag. Bjarne Evensen er glad de fant gode kulisser på Kirkenær, og han har også vært med på Farmen tidligere. Foto: Kenneth Mellem
Slik så det ut i hyllene til Bakeriet i Øvrebyen like etter åpningstid lørdag morgen. Mari Søbye Østlid hadde travle tider ved kassa. Tre timer senere var det blåst for alt av bakervarer. Foto: Kari Gjerstadberget
Denne gjengen av blide og morgenfriske naboer var de første på plass da Bakeriet i Øvrebyen åpnet lørdag 08.00.
Dette trekløveret gleder seg veldig til å åpne bakeri i Øvrebyen. Fra venstre Lise Cathrine Søndberg Branderud, som er baker, Kaja Bråthen som også skal lage lekre kaker, og innehaver Mari Søbye Østlid som nå får to bedrifter nesten vegg i vegg.
HÆRTA TA HØRT: Tor Vangen klarte ikke å bestemme seg for om han ville ha surdeigsbrød eller hverdagsbrød, så da ble det ett av hver. - Dette smaker mye bedre enn butikkbrød. Dette er ekte vare, fastslår han. Foto: Siw Grindaker
BAKERVARER: Bjarne Evensen flytter ikke inn selv, men varene hans finner veien til Elin Svendsen (t.v.) på Cafe Venner & Kos. Foto: Øystein Engh
Reko-ringen tilbyr varer rett fra bonden eller tilvirkeren. Varene bestilles på nettet og hentes på kirketorget 15. januar. Marianne Nordløkken Mæland og Kjersti Rinde Omsted. Sistnevnte har vært med å dra igang Reko i Kongsvinger. Foto: Kari Gjerstadberget
Mindre svinn: Aanerud Bakeri selger poser med mat som ellers ville blitt kastet.
Dette er noe av godsakene du kan få i "Too good to go"-posene hos Aanerud bakeri. Fra venstre Heidi Aasli, Ingvild Stensrud og Eva Carstens-Overn. Foto: Kari Gjerstadberget
GIR SEG: Helene Staksrudvangen hopper av mikrobakeriet, og over i et nytt spor. FOTO: MARTHA-LILL NORDBY HANSEN
De glade bakerne - ikke i San Remo, men på Promenaden. Fra venstre Anja Husby, Per Christian Berg Smedstad, Tone Elin Midtsundstad, Marianne Fredriksen, Thomas Fredriksen, Stine Cecilie Bergli og Glenn Raymond Johansen. Bak Rebecca Linn Amundsen, Fredrik W. Halvorsen og Ole Kristoffer Andersen. Foto: Kari Gjerstadberget
Ivar Bakke setter Eva Fjeld, Gunn Helen Solli og Samira Ansar inn i jobben med å gjøre kakene klare for ovnen. I bakgrunnen har Silje Simonsen tatt dagens første havrebrød fra ovnen. Foto: Britt-Ellen Negård
VELKOMMEN: Avdelingsleder ved Solung Mat, Steinar KAlfoss, er glad for å få Ivar Bakke på plass med nytt bakeri. Foto: Sverre Viggen
KLINISK ERNÆRINGSFYSIOLOG: Tine Mejlbo Sundfør oppfordrer nordmenn til å følge kostrådene fra Helsedirektoratet for å sikre inntaket av vitaminer og mineraler. Foto: Anita Sælø
MANGLER BAKERIUTSALG: Slik så det ut før Bakeriet stengte dørene for snart to måneder siden. Foreøpig er lokalene tomme. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen (arkiv)
POPULÆRT: Veronica Kristensen på Meny kan nesten daglig friste med ferskmat fra kjøtt- og fiskedisken i sine «Too good to go»-poser. Mange vil ha. Foto: Kari Gjerstadberget
BAKER: Ivar Bakke vil aller først komme i gang med spesialbestilte kaker, men vil også teste ut wienerbaksten i sitt midlertidige bakeri. Foto: Britt-Ellen Negård
FASTE GJESTER: Per Sveheim (f.v.), Arne Aurland og Tor Prøven er del av en større gjeng som har hatt kaffetreff ved det samme bordet i årevis. – Det sosiale har vært viktig, sier de tre, som synes det er trist at Bakeriet ved kjøpesenteret på Skarnes forsvinner. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen
HEKTISKE DAGER: Helene Staksrudvangen åpner Villgjær Mikrobakeri fredag, og er i full gang med å klargjøre lokalet i den ærverdige stasjonsbygningen. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen
BAKEVARER: Nå er Evensens Bakeri & Conditori på plass med sine bakevarer på Telegrafen. Fra venstre: Heidi Holseter og Magnus Hamre sammen med Bjarne Evensen. Foto: Ole-Johnny Myhrvold
NYTT UTSALG: Innehaver Magnus Hamre (t.v.) ønsker bakervarene til Bjarne Evensen og Evensen Bakeri & Conditori velkommen til Telegrafen. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen
NYTT KAPITTEL I LIVET: – Kundene har vært det aller beste ved denne jobben, sier Mette Bunes, som nå legger ned bakeriet og tar fatt på ny jobb. Mel & Kanel åpnet i november i 2014. Foto: Jens Haugen
Goman Rognaldsen utvider for 12 millionar kroner. Skal laga 110.000 kaker innan 17.mai Foto: Yngve Garen Svardal
PÅ MARKED: Bjarne Evensen er med på alle Farmen-markedene med fristende bod. Foto: Marte Vatle
DUFT AV BAKST: Helene Staksrudvangen åpner bakeri i den ærverdige stasjonsbygningen på Skarnes. Kundeinngangen blir den samme som til venterommet. Foto: Martha-Lill Nordby Hansen
BEST: Ivar Bakke (f.h.) og Nikolai Meling er best i verden til å bake småbrød. Foto: Jon-Are Berg-Jacobsen / Vest Vind Media
Ivar Bakke og Nikolai Meling kan titulere seg som verdens beste etter at de tok gull i kategorien småbrød under bake-VM i Tyskland Foto: Britt-Ellen Negård
NYTT: Mel & Kanel åpner torsdag bakeriutsalg og kafé hos Telegrafen. Magnus Hamre ønsker Mette Bunes velkommen til sine lokaler. Foto: JENS HAUGEN
UTSALG: Eier og driver Mette Bunes i Mel & Kanel vil snart fortelle hvor utsalget skal befinne seg. Foto: FOTO: PER HÅKON PETTERSEN
TRENINGSKAMERATER: Wienerbrød og boller formet som galakser og spaceships. De har det moro, Ivar Bakke og Nikolai Meling når de trener til bake-VM. Foto: Britt-Ellen Negård
KAFÉ OG BAKERI: Mel & Kanel flytter fra Haugekvartalet i Rådhusgata til Kongsvinger Budget Hotell på Vangen, i lokalene til den tidligere gjestegården. Nå skal hotellgjestene få servert hjemmelaget frokost, og resten av dagen blir det åpen kafé der. Mette Bunes, Iren Carlstrøm og Karin Granrud Andresen gleder seg. Foto: FOTO: PER HÅKON PETTERSEN