Fra tekstilarbeider i Shanghai til restauranteier i Kongsvinger: – Jeg har alltid drømt om noe eget

KONGSVINGER: Hun var ikke i tvil om å kjøpe restauranten i Brugata. Catharina Xiang Hong Lian (49) har drømt om å være sin egen sjef siden hun som 16-åring fikk sin første jobb i tekstilindustrien i Shanghai.