Thea (16) budeie på Skålbergsætra

BUDEIE: Da Odalstunet trengte budeie til Skålbergsætra i sommer, kunne Thea Skjønhaug (16) tilby sine tjenester. Hun har lært av bestemor og dessuten vært med på setring i Østerdalen.

BUDEIE: Da Odalstunet trengte budeie til Skålbergsætra i sommer, kunne Thea Skjønhaug (16) tilby sine tjenester. Hun har lært av bestemor og dessuten vært med på setring i Østerdalen.

Artikkelen er over 5 år gammel

– Jeg har lært det meste av bestemora mi, forteller Thea Skjønhaug etter to uker som budeie på Skålbergsætra.

DEL

Hun passer tre kuer, mjølker, separerer og lager rømme, pultost, skjørost og prim.

Skålbergsætra nord for Austvatn er i løpet av de senere årene satt i stand. Dette er første sommeren med ordentlig setring der.

Odalstunet leier setra på langtidskontrakt. Vitsen er å ta vare på tradisjoner og vise folk hvordan ting ble gjort i gamle dager. Da må man ha ei budeie som kan faget. Det kan Thea.

Nok å gjøre

– Tidligere har jeg vært med på setring i Østerdalen, forteller hun.

Hun har vært mye alene på setra, men ikke hver natt. Hun har hatt søskenbarn på besøk.

Senga er i samme rommet der alt arbeidet med mjølk, smør og ost foregikk. Nå er det satt opp et nytt lite bygg på setervollen, attpåtil godkjent av Mattilsynet.

– Det er ganske mye jobb med separeringa og vasking av alt utstyret etterpå, forteller Thea.

Skålbergsætra skal brukes én uke til før dyra tas til bygda igjen. Etter at Thea har vært de ri to uker, har Anette Isaksen tatt over den siste uka.

– Det er håpløst å være budeie og turistvert samtidig, forteller Knut Ola Storbråten, sjefen ved Odalstunet.

– Derfor stiller vi med frivillige når det er åpnet for publikum fredag til søndag i helgene, forteller han.

Barnas Turlag

I går arrangerte Barnas Turlag tur til setra. Ungene gikk de siste fire kilometerne langs den gamle stien opp til setra. Halvparten av dem hadde tydelige blåbærbarter, og var selvsagt kjappe med å utforske setra.

De tre kunne holdt seg i skyggen under grantrærne rette utenfor gjerdet, de tre kalvene hadde sin egen innhegning, lamungene likeså. Bak fjøset stod hesten til Thea og slappet av.

Allerede lenge før ungene fra turlaget var framme, var det godt med voksne gjester på setervollen.

Tidlig på 30-tallet

En av dem var Aud Bråten (88). Hun het Mangseth til etternavn som jente, og glemmer aldri oppholdene på setra da hun var småjente for 80 år siden. Da var hun på besøk hos budeia Georgine Donåsen.

– Det er så omframt moro å se setra bli brukt igjen, forteller hun og koser seg med kaffe og vafler.

Inne sitter Ole Sandnes, gammel bankmann, og teller penger i takt med salget.

– Folk er helt ville etter å kjøpe rømme. Forrige søndag solgte vi for 7000 kroner!

Artikkeltags